Coldelite – Compacta 4

Compacta 4 due macchine in una sola: nella parte superiore il cilindro orizzontale per preparare le
miscele, nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato. in una sola macchina
l'intero ciclo di lavorazione del gelato: il miscelatore per mescolare le materie prime, il
pastorizzatore per bonificare gli ingredienti della miscela e il mantecatore per produrre gelati,
sorbetti e cremolate. Compacta consente la personalizzazione dei cicli di mantecazione, di ridurre i
consumi energetici e idrici. Silenziosità di funzionamento, riduzione conseguente dell'impatto
ambientale, riduzione dei quantitativi minimi da produrre, dolcezza di funzionamento e aumento
della durata delle parti meccaniche.

Alcuni vantaggi:
AGITATORE ELITE: 100% acciaio inox, brevettato ed estremamente performante
CILINDRO AD ESPANSIONE DIRETTA: Brevettato, rende omogenea la distribuzione del gas sulla
superficie del cilindro di mantecazione
CONDENSATORE A PIASTRE: Ottimizza lo scambio e riduce i consumi di acqua per la
condensazione
DIALOG: Sistema di monitoraggio e teleassistenza
ELETTRONICA TC: Software sviluppato internamente, con memoria ampia ed aggiornabile a distanza
PLUG & PLAY: Permette di collegare la macchina ad una rete elettrica monofase, mantenendo le
performance di un impianto trifase
RESISTENZE A PLACCA: Tre resistenze indipendenti attive a seconda del carico