Promag – Stargel 4

Stargel 4 è l’innovativo prodotto da banco firmato Cattabriga – parte del Gruppo Iceteam 1927 –
pensato per portare il gelato in settori diversi dalla gelateria, come ristoranti, bar, società di
catering e hotel.
È un concentrato di tecnologia e occupa uno spazio estremamente ridotto.
Si tratta di una macchina estremamente facile da utilizzare, basta versare nel cilindro orizzontale
4 kg di miscela liquida (capienza massima) per ottenere 5,5 litri di gelato di alta qualità, pari a una
vaschetta standard. Il processo non richiede più di otto minuti.
È ideale per chi non vuole, o non ha bisogno, di cuocere e pastorizzare gli ingredienti nel proprio
locale.

Due caratteristiche distinguono Stargel 4 dai competitor: le sue elevate prestazioni, che
permettono di cristallizzare perfettamente l’acqua contenuta nella miscela, e il suo ingombro
ridotto, fattore importantissimo per gli operatori per cui il gelato non è l’attività principale.
La prima caratteristica è possibile grazie alla tecnologia brevettata di Iceteam, che consente di
produrre un ottimo gelato in piccole quantità, mantenendo cremosità e consistenza per tutto il
giorno. La seconda è frutto della combinazione di innovazione e praticità.